Lisbonne : les meilleurs restaurants de viande grillée
Après vous avoir présenté où trouver les meilleurs poulets grillés, où manger les meilleurs beignets de morue et où déguster les meilleurs pasteis de nata de Lisbonne, il était temps pour moi de partager avec vous un autre pilier de la gastronomie portugaise : la viande grillée. Vous savez sans doute déjà que les portugais sont des passionnés de barbecue et autres grillades. Dans les grandes villes comme Lisbonne, il est souvent difficile de pouvoir faire ses propres barbecues chez soi. Alors, les restaurants de grillades sont légion dans les rues de la capitale portugaise. J’ai naturellement sélectionné pour vous les meilleurs restaurants de viande grillée de Lisbonne. Bon à savoir, certains établissements vous proposent de la viande grillée en cuisine, très souvent au charbon. D’autres restaurants vous proposent de la viande servie sur une pierre brûlante afin de gérer la cuisson à votre guise. Découvrez les meilleurs restaurants de grillade de Lisbonne.
250 RESTAURANTS DE VIANDES ET GRILLADES A LISBONNE >>> DISPOS ICI
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1. LA PAPARRUCHA – La grillade venue d’Argentine
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Je vous ai déjà parlé de ce restaurant argentin du quartier de Príncipe Real dans mon article sur les meilleures terrasses de Lisbonne. Ici la viande grillée est à l’honneur et dans la plus pure tradition argentine. Le restaurant est une parilla pur jus, autrement dit un restaurant de grillades comme on peut les trouver en Amérique latine et particulièrement en Argentine. La Paparrucha est très prisée des touristes qui apprécie le buffet de viandes à 12,5€ par personne (uniquement à midi et en semaine) et la superbe vue sur le centre de Lisbonne depuis la terrasse. Le soir, l’établissement est plus fréquenté par les lisboètes qui apprécient les fenêtres panoramiques du restaurant et l’ambiance plus intime qui s’y crée. Si vous commandez à la carte, je vous conseille le Lombo na Parilla (29€), il s’agit d’un filet mignon de boeuf grillé, un véritable délice. C’est l’un de mes restaurants préférés à Lisbonne même s’il est assez touristique, le lieu est très plaisant avec sa belle vue, le personnel est très aimable et les viandes sont de qualité.
Horaires : du lundi au vendredi de 12h à 23h30, le samedi et dimanche de 12h30 à 23h30
Le quartier : Príncipe Real
Adresse : Rua Dom Pedro V 18, Lisboa
Bus le plus proche : station São Pedro de Alcântara – lignes 202 et 758
RESERVEZ VOTRE TABLE A LA PAPARRUCHA >>> ICI
Site web : http://www.lapaparrucha.com/
Page facebook : https://www.facebook.com/lapaparrucha/
2. SALA DE CORTE – Steakhouse à la mode
RESERVEZ VOTRE TABLE A LA SALA DE CORTE >>> ICI
Ce restaurant de viande est connu dans tout Lisbonne pour servir une viande grillée à la saveur et aux arômes uniques. Le secret ? Un système de grillade entre le four à haute température et le barbecue à charbon 100% végétal. Les viandes sont rigoureusement sélectionnées auprès des meilleurs producteurs de races bovines à l’origine certifiée. Le jeune chef Luís Gaspar, un ancien du très prestigieux Pestana Palace, opère dans les cuisines. En plus de 6 sortes de viandes de boeuf, l’établissement sert un hamburger de veau (hambúrguer de novilho) à 12€ qui vaut le détour.
Horaires :
- du lundi au jeudi de 12h à 16h et de 19h à Minuit
- le vendredi et veilles de jours fériés : de 12h à 16h et de 19h à 1h
- le samedi de 12h à 1h
- dimanche et jours fériés de 12h à Minuit
Le quartier : Cais do Sodré
Adresse : Praça Dom Luís I 7, Lisboa
Métro le plus proche : Cais do Sodré (ligne verte)
RESERVEZ VOTRE TABLE A LA SALA DE CORTE >>> ICI
Site web : http://saladecorte.pt/?lang=fr
Page facebook : https://www.facebook.com/saladecorte.pt/
3. BUTCHERS SALDANHA – De la viande saignante et à l’américaine
RESERVEZ VOTRE TABLE AU BUTCHERS SALDANHA >>> ICI
Nous voici dans le quartiercentral de Saldanha. On change de registre avec ce restaurant dans le style américain. Butchers vous propose un authentique T Bone Steack, une viande maturée pendant 35 jours et grillée quelques minutes avant d’être servie saignante, tranchée sur une planche et accompagnée de poivrons, mayonnaise, d’ail et de citrons grillés. Le plat (T Bone Steak) à 24€ est une pièce de viande de 500 grammes, idéal donc pour partager.
Horaires : tous les jours de 12h à Minuit
Le quartier : Saldanha
Adresse : Rua Tomás Ribeiro 38 1050-230 Lisbonne Portugal
Métro le plus proche : Parque (ligne bleue)
RESERVEZ VOTRE TABLE AU BUTCHERS SALDANHA >>> ICI
Page facebook : https://www.facebook.com/restaurantebutcherssaldanha/
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4. ATALHO REAL – La grillade chic
Tous les lisboètes chics et branchés connaissent le restaurant Atalho Real. L’établissement se situe au rez de jardin du concept store Embaixada LX dans le quartier de Príncipe Real, le quartier le plus branché de Lisbonne actuellement. Les cuisines de cet ancien palais accueille ce restaurant spécialiste des viandes grillées. J’ai d’ailleurs déjà mentionné Embaixada LX dans mon article sur les 10 meilleurs concept stores de Lisbonne, et j’ai également cité Atalho Real parmi les 12 meilleurs restaurants avec terrasse de Lisbonne. L’établissement possède une superbe vue sur le Jardin Botanique de Lisbonne ainsi qu’une terrasse extérieure autour d’une fontaine, très accueillante. Au niveau de plats, on vous proposera des viandes grillées originaires de différents endroits du monde
Horaires : tous les jours de 12h à Minuit, le week-end jusqu’à 1h
Le quartier : Príncipe Real
Adresse : Calçada do Patriarcal 40, Lisboa
Bus le plus proche : station Príncipe Real – lignes 202, 758 et 773
Site web : http://www.grupoatalho.pt/en/atalho-real/
Page facebook : https://www.facebook.com/atalhoreal
Pour réserver >>> + 351 213 460 311
5. O CHURRASCO – Un historique de la grillade à Lisbonne
Tout près du Château Saint Georges, voilà un des meilleurs et plus anciens restaurants de grillades de Lisbonne. Situé sur la Rua das Portas de Santo Antão, l’établissement vous propose de nombreuses viandes grillées au charbon. Ici le plat le plus recherché est le poulet en brochettes, mais je vous conseille également de goûter à l’agneau mariné, l’entrecôte de veau et au lapin grillé servi avec une sauce gourmande au beurre et au jus de citron. Le Churrasco, qui signifie La Grillade en portugais, est un restaurant typique et familial de Lisbonne. Les grands-parents y amènent leurs petits-enfants, les couples y viennent en amoureux. Et il s’agit d’un établissement qui garde son âme typiquement portugaise : des nappes en tissu et des serveurs en uniforme d’une grande politesse.
Horaires : tous les jours de 12h à 16h30 et de 18h30 à 23h30
Le quartier : Restauradores
Adresse : Rua das Portas de Santo Antão 83, Lisboa
Métro le plus proche : Restauradores (ligne bleue)
Site web : http://ochurrascofrango.blogspot.fr/
Pour réserver >>> +351 213 423 059
6. ZE DOS CORNOS – Le plus populaire
Encore un restaurant mythique de Lisbonne pour les grillades. Ici, le patron est surnommé « Zé dos Cornos » et tout vrai lisboète connaît son restaurant. Vous dégusterez chez lui une savoureuse viande grillée accompagnée d’un riz aux haricots (arroz de feijão), un véritable régal. Il est également possible d’accompagné votre plat de frites à partir de 7,90€. Pas cher, très bon, convivial, une vraie petite table lisboète (tasca) comme je les aime.
Horaires : du lundi au samedi de 8h à 23h
Le quartier : Martim Moniz
Adresse : Beco dos Surradores 3, Lisboa
Métro le plus proche : Rossio (ligne verte)
Page facebook : https://www.facebook.com/ZeCornos/
Pour réserver >>> +351 218 869 641
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7. THE CLUB STEAKHOUSE – Steakhouse original : luso-maroco-brésilien
The Club a ouvert en 2017 dans le quartier du Parc des Nations avec un concept original : proposer différents types de viandes accompagnés de sauces aux saveurs de l’Afrique du Nord. L’établissement est tenu par Monsieur Fakhir (marocain-brésilien) et Madame Fakhir (luso-brésilienne) qui ont déjà ouvert un premier restaurant en 2015 à Lisbonne : le Clube do Hambúrguer. Les viandes proposées sont des biftek, de la picanha, des grillades à la brésiliennes, accompagnés d’épices marocaines. A midi, en semaine, le menu Trio à 12,5€ comprend une entrée, un plat avec accompagnement et un café. Les entrées proposées sont aussi variées que du chorizo braisé, des baby ribs, des champignons méditerranéens ou une salade maison. Côté plats, vous pouvez choisir entre la picanha brésilienne, la viande d’Uruguay, le The Club Burger avec 160g. de viande de boeuf des Açores, des côtelettes de porc marinées, du filet mignon ou encore un piano de côtelettes aux condiments marocains. Toutes les viandes sont grillées au charbon. La cuisine est entièrement visible de la clientèle à travers une grande fenêtre. Le restaurant occupe 2 étages, sur plus de 190 mètres carrés, pour une capacité de 220 couverts. Les jeudi, vendredi et samedi soir seront animés par de la musique live brésilienne et portugaise.
Horaires : du lundi au samedi de 12h à 23h
Le quartier : Parque das Nações
Adresse : Avenida Dom João II 35 – 3ème étage – Loja A, Lisboa
Métro le plus proche : Oriente (ligne rouge)
8. CASA DOS PASSARINHOS – Un classique depuis 1926
Ce restaurant très joliment nommé Casa dos Passarinhos, autrement dit la Maison des Petits Oiseaux, est situé dans le quartier très branché de Campo de Ourique. Ouvert depuis 1926, il est connu depuis cette époque pour ses viandes grillées sur pierre : le veau à 11 ou 14€ ou le filet mignon à 17€. Le lieu est décoré de manière très typique et traditionnelle avec un comptoir en bois et des azulejos au mur. Si vous souhaitez y aller le samedi, il vaut mieux réserver pour ne pas se retrouver à faire la queue à l’entrée du restaurant.
Horaires : tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 22h30, fermé le dimanche
Le quartier : Campo de Ourique
Adresse : Rua Silva Carvalho 195, Lisboa
Bus le plus proche : station Rua Dom João V – lignes 202, 758, 774
Site web : http://casadospassarinhos.com/
Page facebook : https://www.facebook.com/acasados.passarinhos/
Pour réserver >>> +351 213 882 346
9. EDMUNDO – Une belle brasserie dans le pur style portugais
Cette brasserie portugaise (cervejaria) a été rénovée en 2016. La décoration est moderne mais le menu fait dans les classiques. Chez Edmundo, je vous conseille de demander le filet mignon (lombo) à 17€ ou la basse côte à 11,5€. Les deux seront servis sur pierre. N’oubliez pas que les entrées sont d’excellente facture comme les crevettes, les palourdes ou l’assiette de charcuterie. Et mentionnons aussi que l’établissement sert de superbes crustacés.
Horaires : tous les jours de 10h à 2h
Le quartier : Benfica
Adresse : Estrada de Benfica 571, Lisboa
Bus le plus proche : station Av. Gomes Pereira – lignes 716, 729, 746 et 758 / station Av. Uruguay – lignes 724, 767 et 799
Site web : http://cervejaria-edmundo.pai.pt/
Page facebook : https://www.facebook.com/Restaurante-Edmundo-159239544633/
Pour réserver >>> + 351 217 153 335
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10. ADEGA DAS GRAVATAS – La référence de la viande servie sur pierre
Dans le quartier de Carnide, de nombreux restaurants vous proposeront de la viande servie sur pierre. Mais cette Adega das Gravatas, autrement dit la Maison des Cravates, est l’une des références car vous ne serez jamais déçu. Cet établissement est ouvert depuis 1908. Destiné à l’origine à la vente de charbon, le bistrot a commencé à servir des petiscos (tapas portugaises) en 1940. C’est à cette époque que les clients commencent à laisser au propriétaire leurs cravates signées de leurs mains. Le restaurant abrite aujourd’hui une collection de 3 100 cravates. Niveau plats, demandez la pièce de veau grillée à 13€ qui viendra accompagnée de deux sauces, de sel, de riz et de frites.
Horaires : tous les jours de 12h à 15h et de 19h30 à 22h
Le quartier : Carnide
Adresse : Travessa do Pregoeiro 16, Lisboa
Bus le plus proche : station Carnide – lignes 726 et 768
Site web : http://www.adegadasgravatas.com/index.html
Page facebook : https://www.facebook.com/pages/Adega-das-Gravatas/128256283918327
Pour réserver >>> +351 217 143 622
11. COVA FUNDA – Pour la picanha au meilleur prix
Cova Funda est une chaîne de 7 restaurants dans Lisbonne. La décoration et la devanture de ces établissements n’ont absolument rien d’original mais il s’agit de véritables références de la capitale portugaise pour certains plats traditionnels comme les bifanas (viande de porc tranchée très fine) ou la picanha (viande de boeuf tranchée très fine). L’établissement Cova Funda que je vous ai sélectionné ici est connu pour servir une des meilleurs picanha de Lisbonne. Elle vous est présentée tranchée fine, saignante, accompagnée de deux saucisses fraîches et d’une portion géante de frites maison. Et tout cela pour seulement 11,5€.
Horaires : du lundi au vendredi de 12h à 16h et de 19h à 23h, le samedi de 12h à 16h
Le quartier : Avenida da Liberdade / Príncipe Real
Adresse : Rua Augusto Machado 3, Lisboa
Métro le plus proche : Alameda (ligne rouge ou verte)
Page facebook : https://www.facebook.com/restaurantecovafunda/
Pour réserver >>> +351 218 492 125
12. CASA CABACAS – La viande grillé la moins chère de Lisbonne
Casa Cabaças est un petit restaurant du Bairro Alto, presque minuscule, mais il vaut le détour. Les plats de viande grillée sur pierre sont parmi les moins chers de tout Lisbonne. Je vous conseille notamment la pièce du boucher grillée sur pierre (naco na pedra) à 9€ ou encore la picanha sur pierre à 9,5€.
Horaires : tous les jours de 12h à 15h et de 19h à Minuit, fermé le lundi
Le quartier : Bairro Alto
Adresse : Rua das Gáveas 10, Lisboa
Métro le plus proche : Baixa-Chiado (ligne verte ou bleue)
Page facebook : https://www.facebook.com/cabacasrestaurante/
Pour réserver >>> +351 213 463 443
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13. O PREGOEIRO DE CARNIDE – Viande grillée en cuisine ou sur pierre
Comme le restaurant Adega das Gravatas cité plus haut, le Pregoeiro de Carnide est situé dans le quartier de Carnide. Sa spécialité est la viande grillée, je vous conseille notamment la pièce de filet mignon à 15,5€ ou encore le steak de veau à 10,5€. Il est possible de demander la viande grillée en cuisine ou bien de la commander à griller sur pierre à votre table.
Horaires : tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 22h, fermé le dimanche
Le quartier : Carnide
Adresse : Travessa do Pregoeiro 22, Lisboa
Bus le plus proche : station Carnide – lignes 726 et 768
Page facebook : https://www.facebook.com/restaurantepregoeiro.carnide
Pour réserver >>> +351 217 150 573
14. PACO DE CARNIDE – Vaste choix de viandes grillées sur pierre
Un autre restaurant du quartier de Carnide propose une gamme complète de plats grillés sur pierre. Il y a des viandes à tous les prix : la pièce de porc à 10€, le veau à 12€ (novilho et vitela), le rosbif à 14€, le filet de porc ibérique à 14,5€ et le filet mignon à 15€. Toutes les viandes sont des pièces de 250 grammes, autrement dit des portions très généreuses.
Horaires : tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 22h, fermé le lundi
Le quartier : Carnide
Adresse : Rua Norte 11, Lisboa
Métro le plus proche : Carnide (ligne bleue)
Pour réserver >>> +351 217 141 741
15. VASKU’S GRILL – Délicieusement rétro
Le Vasku’s Grill est un établissement à la décoration typique et classique: nappe à carreaux et lampes tamisées. Dans ce restaurant, on vous proposera 3 plats de grillades sur pierre : la picanha à 23€, les tranches de filets mignon à 23,5€ et même des crevettes à 23€. Tous les plats sont accompagnés de frites, d’une assiette de fruits et de diverses sauces. Le Vasku’s Grill sert également des fondues servies pour minimum 2 personnes.
Horaires : tous les jours de 19h30 à 1h, fermé le dimanche
Le quartier : Anjos / Estefânia
Adresse : Rua Passos Manuel 30, Lisboa
Métro le plus proche : Anjos (ligne verte)
Page facebook : https://www.facebook.com/vaskusgrill.lisboa/
Pour réserver >>> +351 213 522 293
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