Découvrez les meilleurs desserts de Lisbonne !
Assez souvent, j’ai l’habitude de vous montrer et de vous répéter, sur ce blog et les réseaux sociaux, que les pâtisseries et les desserts portugais ne se limitent pas uniquement aux natas. Effectivement, en plus des classiques et traditionnelles pâtisseries portugaises, Lisbonne propose aujourd’hui une grande variété de desserts et pâtisseries totalement revisitées et originales. Sortez donc des sentiers battus et découvrez où vous procurer et savourer les meilleurs gâteaux et pâtisseries de Lisbonne en dehors des habituelles natas. Ici, je vais vous parler beignet de plage (bola de Berlim), brigadeiros (une pâtisserie brésilienne), brownie, croissant, gâteau au chocolat etc. Venez découvrir 6 établissements de Lisbonne qui vous proposent d’excellents desserts, gâteaux et pâtisseries, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres…
1. LEITARIA DA QUINTA DO PACO – Des éclairs à la portugaise
La Leitaria da Quinta do Paço est une maison historique de pâtisserie originaire de la région de Porto, fondée en 1920. A l’origine, il s’agissait même d’une laiterie qui s’est par la suite diversifiée en produisants des fromages, des beurres et de la chantilly. Depuis 2016, elle a ouvert 2 points de vente à Lisbonne et l’engouement pour ses éclairs ne fait que grandir. Leur particularité ? Ils sont composés d’une pâte à choux traditionnelle et fourré avec une chantilly maison. Le parfum le plus demandé dans les boutiques est le chantilly-chocolat au lait à 1,20€. Mais il est également possible de savourer des éclairs au citron, chocolat noir, chocolat blanc, caramel, fruit de la passion et fruits rouges. Chacun de ces éclairs est vendu 1,40€. Autre originalité du lieu : les éclairs salés au jambon, saumon, thon ou fromage. A noter que tout ce qui est vendu dans cet établissement est produit le jour même et artisanalement, qu’il s’agisse des éclairs tout comme des crêpes, milkshake, jus, tartines et confitures. Petit plus, il est encore possible de venir acheter des beurres traditionnels ou aromatisés, des fromages du Nord du Portugal et même de la chantilly, au poids, comme cela ce faisait dans les premières boutiques de la maison.
Boutique de Aroois
- Horaires : tous les jours de 9h à 20h
- Adresse : Avenida João XXI 53 C, Lisboa
Boutique de Benfica (uniquement en vente à emporter)
- Horaires : tous les jours de 8h à 20h
- Adresse : Alameda Manuel Ricardo Espírito Santo 4, Lisboa
Site web : http://www.leitariadaquintadopaco.com/pt/
Page facebook : https://www.facebook.com/Leitaria-da-Quinta-do-Pa%C3%A7o-141857912579779/
2. O PONTO MAIS DOCE DA CIDADE – Le paradis des desserts à Lisbonne
Dans le quartier très chic de Campo de Ourique, O Ponto Mais Doce da Cidade (le point le plus doux de la ville en français) propose une impressionnante sélection de pâtisseries et de gâteaux tous plus délicieux les uns que les autres. Ici, vous avez le choix entre des brigadeiros (gâteau traditionnel brésilien à base de chocolat), des tartelettes, des tartes, des chessecakes, des brownies, des sorbets (de la marque Paletaria dont je vous parle dans l’article sur les meilleurs glaciers de Lisbonne) et du pão de ló (un gâteau traditionnel portugais). Historiquement, la spécialité de cette maison est les brigadeiros qui sont proposés à 1,20€ en permanence dans 20 saveurs différentes mais la carte de l’établissement en propose même 45 saveurs comme le wasabi, la pistache, le gingembre, la crème de lait à la canelle, le chocolat noir, chocolat blanc, la liqueur d’amande, l’amande et la noisette. Pour accompagner ces saveurs sucrées, rien de mieux que des thés chauds ou glacés, des jus frais ou encore du chocolat chaud et des sodas.
Horaires : du lundi au samedi de 9h30 à 19h30
Adresse : rua Saraiva de Carvalho 120 A, Lisboa
Bus le plus proche : station Jardim da Estrela – lignes 709, 713, 720 et 738
Site web : https://opontomaisdocedacidade.net/
Page facebook : https://www.facebook.com/opontomaisdocedacidade/
3. LANDEAU CHOCOLATE – Le meilleur gâteau au chocolat du Monde ?
Landeau Chocolate est une enseigne qui ne vend qu’une seule chose : du gâteau au chocolat. Mais pas n’importe lequel, le meilleur gâteau au chocolat du Portugal et peut-être même du Monde… La fondatrice de la marque, Sofia Landeau, a inventé la recette secrète de ce gâteau au chocolat lorsqu’elle gérait un restaurant dans le quartier central de Lisbonne, la Baixa. Ensuite, en voyant que son gâteau au chocolat était très demandé, elle a décidé de se consacrer exclusivement à lui en lançant Landeau Chocolate. La première boutique a ouvert au sein de la célèbre LX Factory. Une boutique dans le quartier du Chiado a suivi, ainsi qu’un comptoir au sein de la Gourmet Experience de El Corte Inglès. Même le New-York Times parle de ce délicieux gâteau au chocolat dont la part est à 3,5€. Le petit gâteau de 700 grammes est à 21€, le moyen de 1,5kg est vendu 33€ et le grand gâteau de 3 kilos coûte 56,50€.
Boutique LX Factory :
- Horaires : du dimanche au jeudi de 12h à 19h, les vendredi et samedi de 12h à 23h
- Adresse : LX Factory – Rua Rodrigues Faria 103, Lisboa
- Tram le plus proche : station Calvário – ligne 15 ou 18
- Bus le plus proche : station Santo Amaro – lignes 201, 742, 751, 756 et 760
- Train le plus proche : station Alcântara Mar – ligne de Cascais
Boutique Chiado :
- Horaires : tous les jours de 12h à 19h
- Adresse : rua das Flores 70, Lisboa
- Métro le plus proche : Cais do Sodré (ligne verte) ou Baixa-Chiado (ligne verte bleue)
- Train le plus proche : Cais do Sodré – ligne de Cascais
Boutique Gourmet Experience – El Corte Inglès :
- Horaires : du lundi au jeudi de 10h à 22h, les vendredi et samedi de 10h à 23h30 et le dimanche de 10h à 20h
- Adresse : Avenida António Augusto de Aguiar 31, Lisboa
- Métro le plus proche : station São Sebastião (ligne verte ou rouge)
Site web : http://www.landeau.pt/
Page facebook : https://www.facebook.com/LandeauChocolate/
4. KACAOLAND – Le paradis du chocolat
Kacaoland est une boutique située dans le quartier de la Baixa à Lisbonne et très originale. Le magasin propose un choix impressionnant de desserts sucrés à base de chocolat sous toutes ses formes. La première boutique de cette enseigne a ouvert fin 2015 dans la ville d’Aveiro, au nord du Portugal. En 2017, la première boutique lisboète a ouvert ses portes. Le concept, vous proposez tout un tas de desserts en y associant les chocolats de votre enfance : Toblerone, Nutella, M&M’s, Maltesers, Kinder Bueno etc. Vous pouvez par exemple opter pour des gaufres sucrées ou salées, des crêpes sucrées ou salées, des churritos, des glaces ou du chocolat chaud pour les jours d’hiver. Et si vous venez en groupe, vous serez en mesure de demander la fondue au Nutella (10€) avec des fruits frais. Dernière information intéressante, Kacaoland sert des petits déjeuners tous les jours de 9h à 12h30.
Horaires : tous les jours de 9h à Minuit
Adresse : Rua dos Fanqueiros 140, Lisboa
Métro le plus proche : Baixa-Chiado (ligne verte ou bleue)
Page facebook : https://www.facebook.com/AmiciniOfficial/
5. BERLINETA – Le roi des beignets de plage
Je vous ai déjà parlé de cette formidable enseigne qu’est Berlineta, spécialiste des beignets de plage qui avait ouvert sa première boutique sur la plage de Caparica en 2015. A présent, Berlineta stationne un food-truck dans la gare Oriente du Parque das Nações et possède également un point de vente dans la gare de Santa Apolónia. Vous ne connaissez pas encore Berlineta ? Il faut absolument découvrir leurs beignets de plage. Au Portugal, on l’appelle bola de Berlim (boule de Berlin), il s’agit d’un gros beignet en général garni d’une crème aux oeufs. Mais avec Berlineta, la créativité est à son maximum et les beignets proposés peuvent être classiques mais pas aussi avec des pâtes à base de betterave, caroube, épinards, herbes, céréales ou carotte. Le fourrage du beignet peut également être original avec des crèmes à base de Nutella, de caramel, de fruits des bois, de fraises, de pêches, de pommes mais aussi de Kinder Bueno ou d’Oreo. Tous les beignets ne sont pas forcément disponibles tous les jours, le plus pratique est de commander à l’avance via l’application Berlineta si vous avez des demandes particulières. Chaque beignet coûte 1€ quelque soit sa saveur et son fourrage. A découvrir absolument.
Horaires : tous les jours de 8h à 20h, les samedi et dimanche à partir de 9h
Boutique Gare do Oriente – Lisbonne :
- Adresse : station Oriente (métro et train) – rez de chaussée, Lisbonne
- Métro le plus proche : Oriente (ligne rouge)
Boutique Gare de Santa Apolónia – Lisbonne :
- Adresse : station Santa Apolónia (métro et train)
- Métro le plus proche : Santa Apolónia (ligne bleue)
Autres adresses :
- Vendeurs ambulants sur les plages de Costa da Caparica
- Caparica : rua dos Pescadores 4, Caparica
- Carcavelos
- Cacilhas
- Sesimbra
Page facebook : https://www.facebook.com/berlineta.lisboa/
6. RECEITAS COM SEGREDO – Le dessert d’un concurrent de téléréalité
Fin 2017, un certain Marco Costa a ouvert dans le centre commercial Amoreiras son concept de pâtisserie. Marco est connu au Portugal pour avoir été finalise d’une émission de télé-réalité en 2011 pendant laquelle il a fait découvrir sa recette de tarte roulée à l’orange (torta de laranja). Cette pâtisserie est un véritable classique de la gastronomie portugaise, très consommé notamment pendant les périodes de fêtes. L’établissement propose 3 versions de la tarte à l’orange : la classique à l’orange, celle au chocolat ou celle au Nutella. Chaque part de tarte roulée est à 2€ mais si vous êtes plus gourmand, la tarte entière de 1,5kg est vendue entre 20 et 25€ suivant sa version. En plus de ces 3 goûts disponibles en permanence, des versions de saison sont également proposées. L’établissement propose également des gâteaux d’anniversaire que vous pouvez commander.
Horaires : tous les jours de 10h à 23h
Adresse : Centre Commercial Amoreiras – Avenida Engenheiro Duarte Pacheco, 2ème étage – Lisboa
Page facebook : https://www.facebook.com/receitascomsegredo/
7. SAM CROISSANTS – Un monde de croissants
Lisbonne attendait l’ouverture d’un tel concept depuis longtemps et le voici ! Une boutique dédiée exclusivement aux croissants ! Chez Sam Croissants, vous pourrez choisir entre trois types de pâtes pour ensuite décidé du fourrage sucré ou même salé de votre croissant. Je vous explique comment tout cela fonctionne ! Premièrement, vous choisissez entre une pâte complète, feuilletée ou briochée. Ensuite, vous choisissez la taille de votre croissant : S, M ou L. Et finalement, vous choisissez le fourrage de votre croissant : beurre, fromage, crème d’oeufs, caramel, Nutella ou encore jambon ou fromage. D’autres fourrages tous plus délicieux et créatifs les uns que les autres sont disponibles et si vous n’arrivez pas à faire votre choix, vous pouvez opter pour les combinaisons proposées. Les croissants sont vendus entre 0,50€ et 3,90€. Et l’établissement propose également de la soupe et des jus frais pour accompagner les croissants. L’établissement a une capacité de 50 personnes réparties entre la salle et la terrasse mais c’est à l’intérieur que vous pouvez apprécié la fabrication des croissants sous vos yeux.
Petit plus, vous pouvez aussi déjeuner en dégustant le croissant « Rei Salmão » (Roi Saumon) avec du saumon et de la roquette, le « Champignon » avec de la sauce aux champignons ou encore le « Veggie » préparé avec de la mozzarella, de la salade et des tomates.
Horaires : du lundi au vendredi de 7h30 à 21h30 et les samedi et dimanche de 8h à 20h
Adresse : Avenida das Forças Armadas 61D, Lisboa
Métro le plus proche : Roma (ligne verte) ou Campo Pequeno (ligne jaune)
Train le plus proche : Entrecampos (ligne de Sintra ou de Azambuja)
Page facebook : https://www.facebook.com/samcroissants/
8. MISS BROWNIE – Du brownie traditionnel et en pot
Miss Brownie est une récente enseigne sur Lisbonne qui propose notamment des brownies en pot de vert. L’ouverture de la boutique de la marque a eu lieu en décembre 2016. La base des brownies est composée de noix et de chocolat. En plus, vous choisissez un topping qui peut être à base de framboise, caramel beurre salé, coco ou brigadeiro (un dessert brésilien très chocolaté). Ces délicieux brownies sous verre sont vendus 4€ pièce. Vous pouvez également choisir des gâteaux faits maison, des parts de brownies et des brigadeiros. Toutes ces pâtisseries sont proposées à partir de 1€. Pour les accompagner, le choix est vaste également avec du café, du lait, du chocolat chaud, du thé, des jus frais ou encore des sodas.
Horaires : du mardi au vendredi de 10h à 19h, le samedi de 10h à 13h
Adresse : Rua Rodrigo Reinel 5A, Lisboa
Bus le plus proche : station Restelo – Rua Tristão Vaz (lignes 728 et 732)
Site web : https://missbrownie.pt/
Page facebook : https://www.facebook.com/samcroissants/
